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第246章 卤味(2 / 2)

她赶紧将手中的猪心肺扔到了两头狼面前,笑道:“过年了,也给你们开开荤。”

尽管这三只丛林霸王每日都有新鲜野味吃,但送上门来的,不吃白不吃。

两头狼刚准备下嘴时,就听到小熊的喉咙里发出一声低吟,好似在警告着什么一般。

两头狼闻声,立刻闭上嘴,乖巧地坐在原地。

杨喜儿哭笑不得,抬头揉了揉小熊的脑袋:“看出来了,你才是真正的丛林霸王。”

两头狼如今被它训得服服帖帖。

小熊听懂了杨喜儿在夸它,当即将尾巴摇成了螺旋桨。

杨喜儿生怕它将尾巴摇断了,赶紧笑道:“你也去吃吧。”

说着她又从空间里拿出之前给小熊买的零食和牛奶,分成三份摆在地上,这才出了竹林。

“嫂子,猪小肠都洗好了,还要洗啥?”一回家,岑氏就笑吟吟上前。

杨喜儿想了想,此时距离吃午饭还有一段时间,倒是可以先将肉切出来。

“那就将村长哪来的肉切了,不要切太大。”杨喜儿用手比了个大小。

“好。”岑氏应下,叫上儿子一起去切肉。

母子两人分工合作,很快就将十几斤肉切好。

杨喜儿分别将香肠调制成了川味和广味。

这样可以同时满足吃辣和不能吃辣的客户群体。

腌制好猪肉,她又教大家如何手工灌香肠。

直到这时,大家才明白猪小肠的作用。

“老大家的,咱们这是在做啥?”老杨氏问出了所有人心中的疑惑。

杨喜儿耐心解释:“这叫香肠,等做好了,让大家都尝一尝。”

“这香料闻着就香,我现在就恨不得吃一口。”小头咽着口水道,“娘,这香肠做好了,要多久才能吃?今晚成不成?”

杨喜儿摇摇头:“那可不行,香肠至少要风干晾晒七日才行。”

众人眼中多少都有些失望。

还要等那么久,他们现在都忍不住流口水了。

杨喜儿笑道:“好货不怕等,七日后,大家定然能一饱口福。”

灌好香肠,杨喜儿进入厨房,准备偷偷摸摸用面粉清洗猪大肠。

但吕氏执意要代劳:“东家,这种活放着我来做就行,可别将您衣裳弄脏了。”

杨喜儿也乐得清闲,在一旁指导吕氏如何揉搓。

很快,几十斤猪大肠便被洗好切好送进了锅。

杨喜儿放了许多卤料压味,不多时,香飘四溢。

沐青青吸了吸鼻子:“什么东西这么香?”

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