金风送爽、菊花盛开，正所谓秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来，这几日正是吃蟹的好季节，所以苏婳今日专门把菜摆到院中的是桌上，就是因为她院中的菊花开的正好，虽然就那么几株，但也算是有菊可赏不是？
苏婳先取了两个蟹酿橙分别放到囡囡和慕白的盘中，“尝尝看，好不好吃。”
囡囡和慕白迫不及待的用小匙伸入橙中舀起一勺，送去口中，然后俩人同时惊呼，“太好吃了，太好吃了。”
慕思远见两个孩子吃的香甜，眼为之一亮，也取来一个来，揭开橙顶，用小匙从金黄色的橙囊里舀出锦绣般的蟹肉，看着仿若一盏焦糖布丁，送入口中，忍不住评论道，“蟹的鲜嫩，橙的芳香，在口中充分释放融合，爽口至极，妙不可言。”
苏婳有些得意洋洋，这个可是宫廷宴席必备之菜，当然美味至极了。
“那你再尝尝阿姨炒的这道蟹柳芦笋，阿姨可是拆了好几只大闸蟹蟹腿的上半部分，就因为这部分的肉质比较细腻。”因为蟹柳的鲜美没有蟹黄那么浓重，所以最为适合清淡的烧法。
慕思远尝了一口，“确实鲜美，搭配芦笋尖，更为清爽。”
苏婳看到囡囡和慕白将橙酿蟹吃完，又将一份蟹粉狮子头一分为二，放入两个孩子的碗中，蟹粉狮子头是用蟹黄熬成汤，蟹粉和猪肉就做成狮子头肉丸，狮子头丰腴、雪嫩，顶端还点缀着一撮蚕豆大小又红又亮的蟹黄，煞是好看。
照顾完两个孩子，她为自己和慕思远也分别取了一盅，慕思远看着眼前小巧的汤盅里，满盛着一只硕大的狮子头，如同人们把玩已久的玉石，白皙、温润，其间略带些许闪亮的金黄色，而且它的肉香、蟹香与时蔬的清香，也随着袅袅的热气扑鼻入肺，慕思远只想用奇香绕梁来形容它。慕思远有些疑惑，他怎么不知道他家阿姨有这样的手艺？当然，如果他问了，苏婳一定会告诉他，这都是她教的，虽然她不会做，但她会吃啊，毕竟当年扬州城里，最会吃蟹的就是她们苏家，谁让她老爹是个有名的老饕。
慕思远吃了一口，鲜猪肉馅儿配上肥腴的蟹膏和鲜甜的蟹肉，鲜美的口感，在口中缠绵，颊齿留香。
慕思远：“我突然想起了一首诗，「却将一脔配两蟹，世间真有扬州鹤。」用这句诗来形容这道菜，毫不为过。”
“妈妈，阿姨，我还想吃。”囡囡和慕白吃完碗中的狮子头，嚷嚷道。
苏婳从笼中取出两个蟹黄汤包放到两个孩子的盘中，“先一人吃个汤包吧，吃完汤包给你们吃更好吃的。”
“好。”囡囡和慕白乖乖的回答道。
见两个孩子吃的香甜，苏婳就先去厨房盛了一小碗米出来，她打算一会儿给孩子们吃点其他的。
囡囡和慕白：“我们吃完了。”
“那我再给你们吃其他的，好不好？”三岁孩子的胃口并不是很大，而且螃蟹性寒，孩子也不易多吃，所以苏婳并不打算给他们再吃更多的螃蟹了，她把刚刚的米饭给两个孩子一分为二，又取出她和阿姨一起做的秃黄油，盛出一小勺，拌到饭米里，然后充分拌匀，让粒粒米饭上都裹上蟹油的甘香，这是小时候她和姐姐最爱吃的秃黄油拌饭。
囡囡看着眼前拌饭，问道：“妈妈，这是什么？黄黄的，闻起来好香啊！”
“这是秃黄油拌饭，可好吃了，你们俩个尝尝。”
其实做秃黄油没有任何秘方，就是费时又费力，而且还需要舍得，她和阿姨忙活了一上午，用了三斤大闸蟹，才拆出了一两蟹黄和蟹膏，最后加上透熟的肥猪油，以葱、姜爆香，再用黄酒焖透，加入蟹高汤熬煮，才能积攒出的这点精华，说实话，如果不是有阿姨帮忙，苏婳绝对不会想要做这个。
看着两个孩子狼吞虎咽的样子，慕思远表示他也想尝尝，可是看着就那么一点秃黄油，他实在开不了口，于是就将目光放到了那