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第一百四十四章 春天一盘“鲜”(1 / 2)

刘婉做了个红烧狮子头,又抄了一道青椒鱿鱼,再来一个西红柿炒鸡蛋,一个蒜蓉大虾。最后又煮了一个菌菇瘦肉汤。

一桌子菜,有肉、有海鲜,山海结合。

王礼还是只能够趴着睡,刘婉盛上饭,把虾都剥好皮,放在碗里,又夹了一些别的肉菜,用一个托盘端到屋里给王礼吃。

“娘,你们一早上辛苦了,还做饭给我吃完。”

王礼感动得眼泪都要掉下来了。

他觉得自己整天躺着,象废物一样。

“傻孩子,你快点好起来,娘就比什么都安慰了,再苦也值得。”

刘婉已经不知不觉把他们都当成自己的孩子,融入了当母亲的感觉。

刘婉在王礼面前放了一张小桌子,就像是现代病房里的桌子一样。

这是刘婉让王敬给赶制的小桌子,王礼在床上吃饭,有了小桌子就方便多了。

刘婉等他吃完,自己也出去吃了饭。

王敬兴奋地对刘婉说:

“娘,我已经做出了一木鸟样品,你要去看看吗?”

“这么快?我不是说很麻烦吗?”刘婉奇怪地问。

“这个之前已经做好了一半的,听你说要样品,我就赶紧去做完成了。

算盘我叫他们加紧做,过年前应该能做出三个算盘。”

刘婉点头说:“关掌柜说了,他自己名下的酒楼就需要10把算盘。”

“哟,这么多?关掌柜真是家大业大。”王敬不禁道。

“对,他的酒楼不光在咱们镇,还有临近的镇子都有。”

刘婉隐约窥见关掌柜的实力以后,才明白为什么关掌柜经常神龙见首不见尾,不在望江楼呆着。

原来他名下的酒楼太多,他需要时不时到外面去监督其它酒楼。

一听售货不愁,王礼干劲就大了。

王孝吃完了饭,便在美食坊里给明天的烤肉店备料。

刘婉见他忙得那么辛苦,便对他说:

“不如咱们请人来帮忙?”

“算了,娘,我这一下午折腾也能干完,请村里人,我怕他们会把配方学会了,到时候抢我们的生意。”

王孝很有防范之心。

刘婉一想,确实也是如此。

现在他们的生意还只是苍蝇铺子,实力不够强大,要是竞争对手太多,也挺麻烦的。

刘婉自己没事,便打算上山去挖笋。

她背着背篓去找赵氏一起上山。

赵氏和刘婉接触了几次,发现她的性格并不像村里人之前说的,又傲慢又看不起人,反而是很接地气,接触。

赵氏一见刘婉约她上山挖笋,便欣然应允。

还告诉刘婉说:“现在山上的甜笋也发了,你要是喜欢甜笋,可得可劲摘点,甜笋炒腊肉挺好的。”

二人一路走一路唠。

刘婉没想到她最爱吃的甜笋开始发了,很开心。

赵氏见她要挖甜笋,便带她走了另一条路。

这边的山坳里竹子更茂密,黄土覆盖,常年阳光明媚,雨水充史,长出优秀的竹笋,数量极多,刘婉兴奋极了,狂折。

剥开褐色的外衣,露出月牙般的质地,光是看着皎白的笋肉,就忍不住想要吞口水。

比起苦笋来,刘婉想更喜欢吃这种甜笋了。

甜笋吸取日月精华,喝饱吹足寒风润雨的阳光,才能冒出浓度动人的鲜美滋味。

春天的食物最美的就在一个“鲜”字,尝鲜自然要春笋。

春在笋的周期非常短,只有90来天,而且极好入菜,无论炒,炖、焖,煨,皆成美味。

江南人道“食笋,方知鲜滋味”,只有品过自然的鲜嫩后,才懂得什么叫“一盘春笋就是一口”鲜。

吸饱了泥土芬芳和清冽春雨的笋,肉质最为细嫩,水分最为充足,用手一掐根部都能掐出水来,极为甜美。

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