“来呀，给这位年轻人上盘咱们的花糕。”
张之洞自然明白陈天华并没吃饱，本来花糕是最后才上的酒后点心，但陈天华吃得太快，干脆给他先上了再说。
话音刚落，一位端上盘内府厨房做的花糕出来了，轻轻放在陈天华案几上。
这种呈金黄色花糕叫梅花糕，是江南著名的风味特色点心，源于明朝时期，曾作为贡品。
相传清乾隆皇帝下江南时，见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝。
发现入口甜而不腻，软脆适中，回味无穷，胜过宫廷御点，拍手叫好，便赐名梅花糕。
梅花糕是用精面制作，一个盆似的圆形大米糕，上面是一层厚厚的枣泥，加上桂花、果酱、果仁等百果配料，然后上蒸。
蒸好之后，再用刀切成块状，分派出来供大家品尝。
如此制作精美的江南食品，陈天华也是第一次品尝，当然也就不客气了，他伸手捻了一块塞进嘴里，味道真的好极了。
他忍禁不住，一块接一块地将一小盘花糕，也都吞入肚囊中。
然后，陈天华将盘子两手高高举起，朗声道：“多谢总督大人赏赐梅花糕。”
末了，随口又加上一句，“今日这美酒佳肴和花糕，味道真的好极了。”
旁边许多侍从和丫鬟，包括五大幕僚在内，都暗自吃惊。
一般人赴总督设的酒宴吃喝，或接受赏锡的花糕，或其它点心，那都是细嚼慢咽的品尝，边吃边不忘赞美几句。
而他陈天华倒好，即是狼吞虎咽，一副饿死鬼投胎来似的，末了，才来了那么一句陈词滥调，味道好极了。
张之洞见证过无数个酒宴场景，像陈天华这样的应该是头一遭，也终于忍不住“卟嗤…”一声笑了。
这一笑，反倒把近半个月来江宁的疲惫焦躁，这下子好像都释怀了似的，心境特别舒畅。
他举起酒樽回敬陈天华道：
“大少爷，实乃少年英雄之本色也，快人快语，做什么都是雷厉风行，不拖泥带水，不做作，好好…真不愧我大清的青年良才，难怪正元实业会社败在你的手里。”
陈天华听张之洞提到正元实业会社，心里微微一颤，然不露声色道：
“多谢总督大人夸赞，草民实乃乡村野夫，身性粗莽，在这里有失斯文，还请大人多多见谅。”
他不是不懂，而是不打算装模作样，因为他演技虽说不差，但面前的‘江南六君子’，哪一个不是人精？
他们表面上毫无表情在吃喝，实际都在暗中观察分析他呢。
现在只是刚开始，真正的唇枪舌战还在后头。
他始终不认为这顿酒宴是个轻松愉快的。
所以，他决心不装作尽量放松自己，犹如一名运动员在赛前做放松，否则，太过紧张会出差错。
倘若在张之洞面前弄巧成拙，后果很严重，有些事他一句话就让你前功尽弃。
而他从刚开始上山时的紧张，现在已经平息了心情，感觉按本色行事，甚至于再放肆点，也许能起到意想不到的效果。
果真如此。
其实，张之洞之所以如此勤政，披星戴月地干活，不是他乐意如此，而是他相信搞洋务运动，兴实业，始终能搞大清国慢慢复苏。
如今，在大清上下能干的、为国排忧解难的臣子实在太少。
不是文过饰非，言辞偏激地讲古训，就是伸手要钱，贪腐堕落，混吃等死的官员太多了。
像陈天华这种脚踏实地，不向朝廷衙门伸手，自力更生，不扭捏作态还是个草民，这样的人才，他是多么渴望啊。
“大少爷，老夫来问你，对目前大清朝的整个洋务运动，实业兴国，包括西学和东学，有何见解？”
陈天华听了大吃一惊，没想到张之洞会抛出这么个话题，而这题目也出得太大，不知道从何说起。